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Mango

Il mango è un albero da frutto che è compreso nella grande famiglia delle Anacardiaceae. Si tratta di una pianta che proviene dall'India e produce dei particolari frutti caratterizzati da un sapore intenso e dalla forma ovale.
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Il mango è un albero da frutto che è compreso nella grande famiglia delle Anacardiaceae.

Si tratta di una pianta che proviene dall'India e produce dei particolari frutti caratterizzati da un sapore intenso e dalla forma ovale.

In ogni caso, il mango viene coltivato, nella maggior parte dei casi, nei paesi tropicali, come ad esempio il Brasile, Perù e Venezuela, senza dimenticare ovviamente anche altri paesi che fanno parte dell'Africa Occidentale.

Le stagioni di raccolta differiscono di paese in paese e, per tale ragione, il mango vien coltivato praticamente in tutte le stagioni e riesce, in questo modo, ad essere sempre presente sul mercato.

La buccia del mango può essere caratterizzata, principalmente, da tre tipologie di colori, ovvero il verde, giallo e rosso.

La polpa, invece, presenta un tipico colore giallo arancio e si presenta come molto compatta e profumata con un numero di filamenti davvero esiguo o addirittura nullo.

Alcune varietà, tra cui quelle più apprezzate sul mercato, sono particolarmente carnose e possono avere un peso notevole.
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